Wali Kota Palu, Hadianto Rasyid, meresmikan Dapur Sehat Atasi Stunting (Dahsat) di Kampung Keluarga Berkualitas Kecamatan Ulujadi, Kota Palu, pada Sabtu, 09 September 2023.
Program Dahsat ini juga diterapkan di berbagai wilayah, termasuk Kelurahan Pantoloan Boya, Panau, Layana Indah, Birobuli Utara, dan beberapa lokasi lainnya, dan diberkahi dengan Demo Masak Sehat Atasi Stunting.
Dalam sambutannya, Wali Kota Hadianto menjelaskan bahwa tujuan utama Pemerintah Kota Palu adalah memberikan pelayanan terbaik kepada masyarakat, terutama anak-anak.
Dia menggarisbawahi pentingnya kesehatan anak-anak sebagai fondasi bagi masa depan yang cerah.
“Anak-anak adalah masa depan kita, dan jika mereka sehat dan tumbuh dengan baik, mereka akan menjadi generasi yang kuat dan produktif. Pendidikan yang baik harus disertai dengan kesehatan yang baik,” kata Wali Kota Palu.
Hadianto juga menekankan pentingnya melibatkan partisipasi aktif masyarakat dalam program Dahsat. Pemerintah Kota Palu bertekad untuk memantau dan mengukur dampak program ini secara berkala.
“Menghadapi masalah Stunting, kita harus tahu berapa banyak keluarga yang terkena dampaknya, dan Dahsat akan membantu kita mengatasi masalah ini,” tegasnya.
Selain itu, Wali Kota Hadianto berbicara tentang pentingnya variasi dalam menu makanan yang disediakan oleh Dahsat. Hal ini karena masalah Stunting tidak hanya terkait dengan asupan protein, tetapi juga gizi lainnya.
“Kualitas makanan adalah kunci. Kami ingin memberikan semua nutrisi yang dibutuhkan anak-anak kita agar mereka dapat tumbuh dengan baik. Jangan hanya fokus pada satu aspek, tapi pastikan semua aspek gizi terpenuhi dengan baik,” ujar Wali Kota Palu.
Selama acara, Wali Kota Hadianto juga meminta TP-PKK Kota Palu untuk mendukung pengelolaan proyek Green House Hidroponik. Proyek ini bertujuan untuk membantu masyarakat mendapatkan produk pertanian dengan harga yang terjangkau.
“Ini akan menjadi pasar segar bagi masyarakat, dengan harga yang lebih terjangkau. Tahun depan, kami akan memperluasnya lagi,” ujarnya.
Pasar segar di Green House Hidroponik ini adalah salah satu bentuk subsidi pemerintah kepada masyarakat, dengan harapan dapat memberikan manfaat yang besar bagi semua warga.
“Dukungan dari TP-PKK sangat penting dalam menjalankan proyek ini bersama dinas pertanian,” tambah Wali Kota Palu.
